Soupe de noix de cajou

Alors voilà une petite soupe qui est né de ma grosse bêtise... Je cherchais des cacahuètes, et je sais pas pourquoi dans le magasin les cacahuètes se sont transformées dans ma tête en noix de cajou!!! Mon homme ne me disant rien, dans la lancée j'achète les noix de cajou (bio, donc supra chère...), je fais ma soupe, et au moment de goûter, je ne retrouve évidemment pas le goût de la sopa de mani (ici) que j'étais supposée faire...

C'est le moment qu'à choisi mon cher et tendre pour me faire remarquer que j'avais pas acheté des cacahuètes mais des noix de cajou...

Un bien pour un mal, c'était une bonne soupe quand même! Une bonne variante à la Sopa de Mani. Il suffit de remplacer les cacahuètes dans la recette originale par des noix de cajou.

Bon appétit!